法国国际食品和饮料展览会SIAL由爱博展览集团主办。 爱博展览集团是法国第一大展览集团，世界十大展览集团之一。每年主办近60个专业展览会，年营业额达1.25亿美元，业务覆盖五大经济领域：工业及高科技，农业及食品工业，土木工程及生活环境，第三产业，健康与卫生。其中不少展会品牌已驰名世界，如SIAL食品展，EMBALLAGE包装技术展，SIMA农业展和INTERMAT工程机械展。
上届介绍：
SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。法国作为全球第一大加工食品出口及全欧洲食品工业营业额最大的国家，为SIAL展的成功举办提供了最有利的条件。 据2010年的统计报告显示，有来自106个国家的5，700家参展厂商聚集
SIAL，展现了多样性的食品。共有来自200个国家或地区的136，500名采购商参观了本展，其中62%为海外人士。展会期间，有将近1500位专业记者前来参观，并通过电视、报刊、广播等媒体宣传展会的盛况。上届展会中国展团有近520家公司参加展出，成为SIAL第四大国家展团，预计在SIAL 2012巴黎食品博览会上，这一数字将继续被刷新。
展品范围：
用于内包装和外包装的机械，设备和零配件；消费品包装；工业品保护性包装；加工机械，设备和零配件；用于加工，灌装和包装液体饮料的机械；用于终端生产，搬运，仓储和物流的技术和服务；用于包装印刷的机器；工业服务和订单式包装服务；科研机构，出版社和协会。

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