福州果蔬冷库安装，福州瓜果冷库，福州冷库，福建冷库
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果蔬类冷库建设所需要注意的事项（一）
因为我国在近几年会致力于农产品类的冷链物流运输方面的建设工作，以满足我国对于农产品的食品安全要求，所以近期对于蔬菜水果储藏的小型冷库建设的比例会相对的多一些，下面我们就来介绍一下关于关于蔬菜水果类冷库组要注意的事项。
对于水果蔬菜类的冷库需要注意的就是防止空气中水分在内墙和天花板上凝结：要防止库内空气中的水分在内墙上和天花板上凝结。在北方地区，当外界环境温度很低时，由于储藏室内的空气温度为3—10℃之间，相对湿度接近100%，因此室内水蒸气很容易在内墙和天花板上凝结，如果不采取处理措施，凝结水滴在水果上将造成水果的大面积腐烂。所以这种冷库的顶板应设有10%的坡度，使凝结的水分能予以排出。
另一个方面就是关于温度的控制，因为不同的蔬菜对于温度的需求是不同的，所以我们在进行温度的设置之时需要特别的注意。比如，作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
果蔬类冷库建设所需要注意的事项（二）
很多人向我们反映说蔬菜和水果冷藏的时间长了就会因为失水而变得皱巴巴的，其实这主要是没有做好湿度方面的控制，适宜的湿度才能保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及冷库温度情况，注意随时通风换气。适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
在进行冷库压缩机的选择时，我们要根据冷库的类型来决定压缩机类型的选择。通常小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机。
在冷库系统的设计时需要注意的还有要注意确使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，这样能够得到较好的制冷效果。当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双级压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩;压缩比大于或者等于8时，采用双级压缩。
果蔬类冷库的不断完善，对于整个冷链物流的发展来说是起到一个很好的推进作用的，而且为冷链物流提供了冷藏基础，这也从根本上保证了我们的食品的安全性。
如何在冷库建设和使用上跟得上冷库的技术水平
在我国冷库的建设和使用上还是略显的有些单一，我国许多的大型冷库的建设模式使用的都是土建式的冷库，而在使用上就是用作储藏一些瓜果蔬菜以及水产一类的。

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