双潮州鸡翅鸡腿杀菌锅杀菌釜(图)层杀菌锅，有电气两用杀菌锅、双层水浴杀菌方式主要有三种：
 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于潮州鸡翅鸡腿杀菌锅杀菌釜(图)在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌蒸汽与产品直接接触，提高升温的速度。
低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
锅内配备可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、锅内的热分布情况，随时了解热穿透。
完美的压力控制，整个生产过程压力不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到最低，特别适合含气包装的产品。
蒸汽杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。
产品名称：潮州鸡翅鸡腿杀菌锅杀菌釜(图)
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