烤羊腿是一道特色佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变过来的。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中增加了

各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们称为"眼

未见其物，香味已扑鼻"。
新乡御厨香烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆

宜，烤羊腿成品烧烤美肴之一。“烤羊腿”是烧烤中一道特色菜，流传广远，西北各地，皆有制作。以羊

腿为主料，经腌制再加调料烘烤制成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长.
新乡御厨香烧烤系列：
1.烤羊肉串培训 2.烤羊排培训 3.烤羊腿培训 4.烤羊鞭培训 5.烤羊外腰培训 6.烤羊内腰培训 7.烤板筋

培训 8.烤鱼培训 9.烤菜卷培训 10.烤大虾培训 11.烤鱿鱼培训 12.烤甜不辣培训 13.烤鱼丸培训 14.

烤青椒培训 15.烤韭菜培训 16.烤茄子培训 17.烤鱼豆腐培训 18.烤鸡翅培训 19.烤面筋培训 20.烤土豆

片培训 21.烤全羊培训 22.分割烤全羊培训 23.锡纸烧烤培训 24.托盘烤肉培训 25.云南烧烤培训 26.云

南烤鱼培训 27.烤猪蹄培训
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