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随着十三香龙虾狂潮的袭来，越来越多的人加入到龙虾店加盟这条致富大军当中，很多开龙虾店的人赚到人生第一桶金，其中有不少人再次投资第二家龙虾店，进入2月中旬，市区大街上仿佛一夜之间冒出了许多的龙虾店。仔细观察一下不难发现，上一点规模的龙虾馆都打着“十三香小龙虾”的旗子。
　　从以前难登大雅之堂的“杂菜”，到如今风靡大江南北的美食，盱眙龙虾在短短几年内掀起了一股强劲的“餐桌风暴”。自2001-2008年中国龙虾节已成功举办八界，如今龙虾在各大等大中城市掀起了龙虾热潮。十三香小龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤，汤色晶莹剔透、香味独特醇厚，百米飘香。特制龙虾，通体红亮、浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣，它犹如一股来势滚动凶猛的红色财富狂潮，使经营者稳赚大赚。
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