一、油烟道长期不清洗的危害性：油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致烟油道堵塞，油烟中的 等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。使烟油道成为厨房极大的隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。 二、清洗范围：灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净化器等。 1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、 管道、水管道（后两项指露出灶台以上的部位）等； 2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等； 3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等； 4、风机包括扇叶、表面及四周等； 5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等。循环冷却水系统，无论是新系统或是老系统，在开车正常投药之前都 要时行系统清洗和预膜工作，清洗和预膜工作被称为循环水系统化学处理的预处理。对于新系统来说，设备和管道在安装过程中，难免会有碎悄、杂物和尘土留在系统之中，有时冷却设备的锈蚀和油污也很严重，这些杂物和油污如不清洗干净，将会影响下一步的预膜处理。老系统的冷却设备还常有垢、黏泥和金属腐蚀产物，严重影响设备寿命和换热效果，减少腐蚀和结垢的产生。对己投产的老系统来说，可以提高 换热效率，改善工艺操作条件，保证长的生产周期，降低能砂和延长设备使用寿命。所以，清洗工作是循环水系统开车必不可少的一个环节，清洗方法分为物理方法及化学方法两类，物理方法是用较大的流速冲掉垢物，化学方法是用化学药剂溶解或分散垢物，按系统及 运行情况可分为单台清洗或系统清洗，停车或不停车清洗。
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