随着农业结构调整的深入，各级政府和有关部门形成了共识，将肉牛产业作为优化畜牧业结构的重大举措来抓，从而使养牛业生产出现了新的景象，产业空前发展。湖南省目前存在栏牛达700多万头，2002年出栏154.6万头，产牛肉17万吨，比1998年增长40.3%。养牛业是我国农村中最具潜在竞争力的产业这一，尤其是不与人争粮、不与粮争地，能有效地利用大量饲草和农作物秸杆，越来越受到人们的青睐，被誉为“希望产业”、“朝阳产业”、“黄金产业”，也是国家产业结构调整的倾斜产业。 　　当前肉牛产业实现高产、优质、高效的产业化生产和无公害化生产，是我是养牛业发展的关键。我们根据多年的实践经验，参阅有关文献资料，特编写此书，以无公害为主线和切入点，以实用技术为立足点，以指导生产为出发点，希望对你建设现代农业，促进肉牛养殖业健康发展，振兴农业经济起到积极的推动作用。我国肉牛业现状我国养牛业的历史源远流长,牛向肉用方向的发展过程,基本上与日本肉牛饲养业发展的经历相同。即经过役用期、役肉兼用期和肉用期三个阶段。大体划分为20世纪70年代以前为役用期,20世纪70年代后为役肉兼用期,20世纪90年代开始逐步
进入规模化养牛，、肉牛业高速增长的原因分析在我国 ,“牛”是一个非常广义的概念 ,按照其生物学特征 ,它包括黄牛、水牛和牦牛 ;按照生产用途 ,它包括耕牛、奶牛和肉牛。出于经济效益和市场需求方面的考虑 ,动物学家根据牛的不同用途采取不同选育措施 ,相应地培育出专门化的乳用品种， 牛肉自古以来都是新疆少数民族重要的肉食品之一,同时,养牛业也一直是新疆农牧民的重要收入来源之一。近年来,与全国肉牛业的快速发展的形势比较而言,新疆的肉牛业发展比较缓慢。加入WTO后,新疆肉牛业将面临国内外两个市场的激烈竞争,提高新疆肉牛产业的竞争力,是当务之急。 随着经济全球化和竞争日益国际化,越来越多的实践表明产业链管理是提高农产品国际竞争力的成功战略。牛肉产业面临的竞争也不只是单个企业的竞争,而是整个产业链的竞争。本文把新疆肉牛产业纳入产业链的分析框架,基于农业产业链管理理论,运用案例分析法、价值链分析法等经济分析方法对新疆牛肉产业链各环节及环节的联系方式进行研究。 论文首先对肉牛生产、屠宰加工、活牛与牛肉销售和牛肉消费这几个主要环节的结构、水平等情况进行客观的描述与分析;然后从新疆牛肉产业的组织链、信息链、物流链和价值链四个主要方面来研究各环节的联结方式与利益分配状况;针对新疆牛肉产业链存在的问题,提出提升新疆牛肉产业链的对策建议。
充分利用南方丰富的草山草坡、石山灌木丛和农作物秸秆资源,重点发展牛、羊生产。在加强...分别肉用黄牛改良生物技术应用及推广中心和波尔山羊改良生物技术应用及推广中心，较大规模引进澳洲良种肉牛和非洲波尔山羊，建立良种牛羊核心我场现已成为山东省养殖规模大、科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位、并常年向社会大量供应鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱、改良肉牛及小尾寒羊、波尔山羊、奶牛。
　　经过全体员工的共同努力，牧业不断发展壮大。是目前菏泽地区存栏量最大、品种最全、实力最强的“畜牧养殖龙头示范企业”被农业部评为“国家农业产业化重点龙头企业”养羊协会理事单位，山东省唯一一家国家级重点种畜场，山东农业大学科研实习单位，山东省一级繁育供种、推广基地。现成为种畜研究所，聘请海内外知名专家，作为专职技术人员，鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、奶牛等优良种畜的保胎多胎繁育等项目进行研究。
多年来，我场在省市领导的帮助下，在全国养牛、养羊专家的指导下，经过一代又一代育种者的精心喂养、 选择，现使我场的小尾寒羊、波尔山羊鲁西黄牛、西门塔尔牛、改良肉牛、奶牛等在产区中数量最多、 品质最优。我场由2000年的3处小尾寒羊繁育基地、2处养牛场，发展到现在的5处养羊场、4处种牛繁育场、 2处改良牛实验基地。特聘请了10位专家教授为我场技术顾问。我场现拥有高级技术职称的 专业科研人员20名，中级职称的30名。在科研中，我们紧紧围绕肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作， 承担“山东省肉羊和肉牛产业化研究与开发项目”。
　 　优良的品种，充足的货源，庞大的养殖规模让我们更自信！山东牛羊驴育肥引种科研基地全体员工向广大客户承诺，以一流的产品，高标准高质量诚交天下朋友，坚持“以质量求生存、以技能求发展”为原则。欢迎广大客户来厂参观考察、洽谈业务。

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