湖北博奥食品股份有限公司成立于2017年10月，其前身丹江口市博奥水产品有限责任公司成立于2006年9月，是一家具有自主水产品加工出口经营权资质，主要以丹江口库区丰富的水产资源为生产原料，专业从事水产品深加工的企业。公司现有员工240余人，占地52亩，资产1.5亿元，是湖北省农业产业化经营重点龙头企业。
公司注册商标“好余轩”，主要产品有熟食系列、冰鲜/冰冻系列、风干礼品系列共三大系列，腌鱼、风干鱼、休闲熟食、有机鱼头、鱼糕、鱼丸等四十余个品种以及高营养价值的银鱼、青虾，出口加工速冻银鱼。产品销往哈尔滨、北京、上海、郑州、武汉、广东等全国二十多个省、市以及出口日本、韩国、澳大利亚等国家和地区，深受广大消费者喜爱。2009年丹江口翘嘴鲌鱼被列入中国地理标志保护产品名录，获得中国地理标志名优产品奖。拥有水产品出口加工自主经营权，2011年公司通过了国际ISO9001和ISO22000食品质量及安全管理体系认证。2011年9月获得湖北省农业产业化重点龙头企业称号。同年通过了水产品出口加工商检备案，这也是鄂西北地区唯一一家通过水产品出口加工商检备案的企业。公司“好余轩”牌丹江口翘嘴鲌盐渍鱼被评为2013年度“湖北名牌产品”。2014年11月,“好余轩”品牌商标被湖北省工商行政管理局认定为湖北省著名商标。公司产品多次荣获国际农产品交易会和中国武汉农业博览会“金奖农产品”荣誉称号。
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主营业务：公司主要产品有腌制鱼、风干鱼、休闲熟食、生态鱼头、鱼糕、鱼丸等四十余个品种。