温县古属怀庆府，是三国时期司马懿的故里，是风靡全球的太极拳的发源地，是闻名中外的四大怀药（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）的出产地。温县位于河南西北部，南邻黄河，北依太行，该地域地层深厚，气候温和，地下水丰富。这一地区独特的土壤、阳光、水、气候等自然条件，赋予了“怀药”独特的外观、质地和神奇的药效。
“四大怀药山药为首,怀药家族铁棍至尊”的说话，指的是铁棍山药是温县土特产中的首位，乃怀山药中的“极品”，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。《神农本草》云：“山药各地均产，以河南怀庆府山药为上品。”《本草纲目》记载"地道怀山药"补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，久服耳目聪明，轻身延年。”1914年，铁棍山药巴拿马万国博览会荣金奖，被誉为“中国怀参”； 1962年，铁棍山药入选44种“国药之宝”； 2003年，铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作! 《药物出产辨》：“怀山药产河南怀庆府、温县、武陟、沁阳、孟县等县，以温县为最多”。有史料记载：早在公元前718年周桓王二年和魏宣公时代，山药一直是向天朝进贡的一种主要礼品。 自汉以来，山药皆以河南焦作所产为~~，其栽培品成为著名的四大怀药之一。

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