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石屏人制作豆腐已有6000余年。
石屏豆腐最为特别的地方:颠覆了“卤水点豆腐”的俗语,而是采用石屏本地的天热水作为凝固剂点制而成。石屏豆腐从用料、加工到食用,都称得上是一门经典的艺术。用料上,要选用优质黄豆,加上用石屏城天然井水(当地人称“酸水”)做凝固剂点制而成的豆腐,无石膏的腥气,苦涩和石膏渣,且加工精良,工艺独道,其制地鲜嫩,营养丰富。漫步于石屏大街小巷,随处可见烤豆腐的摊子。新烤出来的豆腐,色泽金黄,皮脆内嫩,配上特别的调料,实乃一大美味。精品豆腐片食用前不需要经过泡水处理,可直接放入火锅快速食用。精品豆腐丝独家制作工艺,比目前市面上所销售的豆腐丝薄、细、色泽和口感刚好。生产基地位于云南豆腐之乡——石屏县松村豆制品工业园区,产品覆盖全系列豆制品。豆腐喜事系列豆制品由全县规模~~的大型工厂加工生产,近千万的现状硬件投入,百年豆腐世家人才的加盟,打造出现代化的一流豆腐制品生产基地。豆腐喜事全豆制品,均采用非转基因大豆原料,并承诺零添加。食品安全的保证与传统口味的保持,都是我们追求与必达的方向。为了这个目标的实现,我们在原料选择上做出了~~的努力:择优。豆腐皮,豆腐丝,豆腐结,条豆腐,小豆腐,豆腐乳......产品线涵盖你所能想到的任何豆制品,更能定制各种大小尺寸。国家认证认可出口食品生产企业,专利证书,非转基因检测报告,生产许可证。作为目前石屏最健全的正规企业,提供全系列豆腐制品,欢迎大小量购买。
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主营业务:腐竹,腐皮