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学大盘鸡到十里八香小吃培训中心来，十里八香小吃培训中心常年开设小吃培训班，培训项目近百种。
大盘鸡培训重点包括：
1、认香料，天然的中草药，认识了解作用，用法。
2、炒底料（红油底料，清油底料），毛料及精料。
3、大盘鸡专用高汤熬制，方法，步骤，技巧。
4、辣椒油制作方法。
5、火锅的兑锅技巧(麻辣，三鲜，清汤)。



新乡市十里八香蔺氏餐饮培训学校保持原有的风味外，还加入了特殊秘制作料，使口味柔和，南北皆宜。我们有专业的老师指导培训，单人授课，配方比例精确，随到随学，学期不限，学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。我们学校面向河南，河北，山西，山东，安徽等全国招收学员，我们的学员遍布秦皇岛，唐山，随州，黄山，巢湖，开封等几十个城市。
操，名
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主营业务：主要是特色小吃类的培训 小吃、烧烤、干锅。砂锅 。