贵溪市金沙蔬菜加工厂创建于1990年，位于全国铁路“四大交通枢纽”之一的鹰潭市贵溪工业园区北兴五路，是一家以加工清水笋、甜酸荞头、清汁蘑菇、清汁金针菇、清汁香菇罐头出口为主的江西省农业产业化省级龙头企业。出口注册号为3600／01026。厂区占地面积12000M2，年生产各类马口铁罐头3000余吨，主要罐型有15173＃、9124＃、8113＃、7116＃、755＃等，销售市场以日本为主。
企业通过公司＋农户经营模式与2000余农户结成利益体，建立了2.5万亩笋竹两用林、3万M2食用菌、2000亩荞头的栽培基地,保证了从“田园到餐桌”的安全。
企业先后被评为“全国首批农产品加工业示范企业”、“江西省农业产业化经营龙头企业”、“江西省乡镇企业科技示范基地”、“鹰潭市十强农业龙头企业”、“鹰潭市带动农民致富先进经济组织”、“贵溪市一级纳税信誉企业”、“贵溪市劳动力转移示范基地”。

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主营业务：加工出口笋类罐头、荞头罐头、蘑菇罐头