鹤壁市明昌农业开发有限公司是集特稀蔬菜种植及农业技术推广服务、市场开发运作为一体的现代农业企业。成立于2013年3月，紧临濮鹤高速浚县西出入口，具有良好的区位优势。公司现有职工320人，各类专业技术人员45人，中高级专业技术人员10人。计划总投资8000万元，拥有核心基地2000亩，辐射带动周边6000亩。 公司经过多次市场考察，投资1000万元新上无公害农产品深加工项目——纯天然果蔬脆片系列食品生产线，研发具有保健作用的黄秋葵茶、黄秋葵脆片等。 鹤壁市明昌食品有限公司由鹤壁市明昌农业开发有限公司投资成立，注册资金1000万元，法人：刘瑞锋。以生产果蔬脆片为主的农产品高新技术深加工企业，位于河南省鹤壁市浚县产业集聚区长丰大道与永兴路交叉西北角。 明昌食品有限公司注册时间为2015年3月，现有员工160人，生产技术和管理人员30人。年生产能力6000吨果蔬脆片。 投资规模：该项目总投资1000万元。其中，场地、厂房整修200万元，设备投资600万元，配套设施投资50万元，流动资金150万元。果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者Yamazaki、Tatsuo等公开了一种在真空低温状态下，制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲，其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。
该产品是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，而不是真正的低温。有些人叫真空低温油浴，那是玩弄文字游戏，改变不了其是油炸食品的本质。而作为油炸食品，对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。现在部分厂家将产品放在透明pet材质的瓶中销售，本身就违背了产品特性。会导致产品货架期短，容易褪色、哈败。根据其产品特性做出的包装应该是不透明、不透气材料制成的。为防止其破碎，应该采用充气包装。而且充的气应该是不具有氧化作用的氮气和二氧化碳等。只有这样的包装才能延长货架期，降低销售成本。另外从现在的包装来看，部分产品的重量有一些偏大，在今后这部分产品的比重会有所下降。http://shop.99114.com/44603223
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主营业务：薯类植物加工,蔬菜加工,水果坚果加工,蔬菜焙烤