作为中国大陆领先，中国、日本、韩国食品工业合作典范的中日韩国际食品博览会, 自2004年始已成功举办了5届，并成为中国北方标志性的食品行业年度盛会。
第五届食博会于2010年6月在烟台胜利闭幕，并在规模档次、参展人数、成交金额等方面均实现新突破，再次取得了辉煌的成绩。有来自日本、韩国、欧美、中国香港、中国台湾及国内21个省市约1000家食品相关企业参展，展出面积20000平方米，展出名优新特产品4000多种，吸引了60多家中国食品百强企业、中国名牌产品企业，以及沃尔玛、佳世客、美国太联等300多家国外采购商和中国地区3600多家代理经销商，1000多家进出口贸易商到会现场采购、洽谈合作。展会期间各个展区，人头攒动络绎不绝，与会人数达到19万人次，展会成交额达28.5亿元，签署合作协议意向420多项，意向投资额7.8亿元，并举办了多场高峰论坛、日本食品安全讲座等主题活动。
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