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最具国际化的食品贸易盛会-----SIAL China 2008共有来自海内外58个国家和地区的参展商报名参展,共1100名展商展出。参展团规模较大的是:中国、法国、意大利、美国、西班牙、墨西哥、巴西、土耳其、澳大利亚、比利时、南非、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、俄罗斯、厄瓜多尔、马来西亚、韩国、乌拉圭、越南、加拿大、泰国、日本、德国、阿根廷、丹麦、格鲁吉亚、加纳、希腊、爱尔兰、立陶宛、新西兰、巴基斯坦、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、新加坡、南非、斯里兰卡、瑞士、突尼斯、英国、印度和智利。众多海外展商的加盟,一方面反映了食品贸易全球化的大趋势,同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。SIAL China 2009参与国家和地区数目预计将突破70个以上。SIAL China 2008吸引了越来越多的中国展商。有来自29个中国省市的展商参加了SIAL China。
48000平米展览面积   8大主题专业展区 (一)酒类展区(二)甜食、休闲食品展区(三)饮料展区 (四)农副产品及调味品、肉类展区(五)水产品展区(六)保健食品及婴儿食品展区(七)酒店餐饮展区 (八)咖啡展区

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