展出内容：
 厨具及一次性耗用品:
陶瓷餐具、玻璃器皿、金属器皿、塑料器皿、厨具、刀具、餐具、银制器皿、可降解餐盒、餐馆酒吧一次性耗用品、可降解餐盒、铝箔、保鲜模、纸台布、清洁用品、整理收纳用品
 家具、花园家具、灯具、室内外装饰品:
餐桌、椅子、吧椅、花园桌椅、户外家具、灯饰、灯具、油画、装饰画、干花、仿真植物、蜡烛、香熏、笔、便条纸/留言纸、包装纸、纸袋
 烹饪设备、电器设备:
自助餐设施、烧烤用具、配餐车、灶具、油烟机、烤箱、电磁炉、冰箱、冷藏箱、冰柜、冷饮机、制冰机、橱柜、消毒柜、洗碗机，保温炉、微波炉，电脑烤炉，咖啡机、电加热壶
 纺织品和制服服装:
餐桌用纺织品、厨房用纺织品、床上用纺织品、浴室纺织品、浴袍、制服、礼服、职业装、帽子
 智能、技术：
客房电器控制系统、床头控制系统、闭路电视监控系统、电子磁卡 IC卡锁、消防自动化设备、安防系统、灯光音响系统
 食品、饮料：
食品、饮料、酒类

展会概况：
芝加哥国际餐饮、酒店用品博览会始创于1919年，是由全美餐馆协会（National Restaurant Association）主办的全球最大、最全面的餐馆、酒店用品贸易博览会之一，至今已连续举办88届。该展览会主要分为：烹饪设备、厨具、餐具区；家具、花园家具、灯饰、装饰品、纺织品、地面材料区；风味美食区；智能技术区；发明创造等展区。
2007年博览会展出净面积达到54800平方米，展会共有来自美国50个州及墨西哥、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本、中国等国家的2142家企业参展。共吸引了来自 115个国家和地区的73664名贸易观众。观众主要来自大型连锁酒店、连锁超市及餐馆。全球餐饮业“快速增长连锁店”排行榜中80％的企业到会参观；Matromedia Restaurant Group, Holiday Inn, 沃尔玛等全球餐饮服务业“200强企业”中的90％也到会参观订货。80％的观众具有购买决策权，其中7100名是餐馆、旅馆老板。2007年展会成交金额达8.22亿美元，占当年美国餐馆、旅馆采购总额的10％。

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