日本东京国际食品展览会，一年一届，是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大的食品专业展会，是仅次于德国ANUGA和法国SIAL国际食品展的全世界规模第三大的食品和饮料展览会。日本东京国际食品展览会自1976年起每年举办，作为参展商及参观者双方拓展商机的最佳场所，每次均获得有关人士的高度评价，展会期间来馆参观洽谈的人数多达近10万人，其中70%的专业观众来自公司管理层。日本是世界上最大的进口国，自给率低于40%，2002年进口额为420亿美金，参加日本国际食品和饮料展无疑是企业寻求贸易伙伴，推销商品，开拓
展品范围：
食品：农产品(新鲜、冷冻、干货)、农产品加工、谷物、畜产品(冷冻、干货)、乳制品、水产品(新鲜、冷冻、干货)、肉加工品、半成品、水产品加工、软罐头食品、副食品、西式熟食、果蔬、油脂、保健食品、有机食品、调味料、香辛料、各种面类、面包、甜点、婴儿食品、老年食品及其他；
饮料：含酒精饮料(清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等)、不含酒精饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等；
其他：餐具、厨房用品、食品包装机械，食品加工设备，食品技术、健康、美容出版物等。
上届回顾：
展出面积：31，101平方英尺
展商数量：3250家展商
参观数量：82434人
市场分析：日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。零售市场由超级市场、商场、便利店和专卖店组成，包括食品、饮料和普通商品在内的销售额每年高达5000亿美元。根据统计，日本平均每人每年食品支出约为3000美元，比英、美国平均每人每年2000美元高出不少
众所周知，日本自给率低于40%，是世界上最大的进口国。加上2011年日本大地震核神射的影响，日本食品、农产品的进口需求大大增加。
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