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2008年法国巴黎国际食品及饮料博览会( SIAL 2008 )



展会时间：2008年10月19日-23日
展会地点：巴黎北郊维勒班展览中心
组 委 会：法国爱博展览集团
展会周期：两年一届

展品范围：
食品添加剂、调味品、熟食、奶制品、蛋制品、肉制品和腌制品、新鲜肉类和肠类、新鲜家禽和野味、海产品、鲜果蔬、水果干和脱水蔬菜、甜品、饼干、面包、罐装食品、冷冻食品、生物制品、宠物食品、食品杂货、冰淇淋、含酒精饮料、一般饮料等各类食品饮料。

展会简介：
法国国际食品及饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。由于参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所，代表着国际食品行业的发展和创新。

上届回顾：
2006年10月22-26日，第21届法国巴黎国际食品展在巴黎北郊维勒班展览中心盛大举行。本届展会吸引了来自99个国家和地区的5300家展商，大多数来自法国本土、意大利、西班牙和比利时等欧洲国家，可以说是汇集了整个食品产业链上的代表性企业；将近14万专业人士和贸易观众纷至沓来，其中大部分来自法国以外。本次展会面积达20万平方米，展示的7个馆中，1-4号是国家馆，5a、5b、6号馆为专业馆，展览范围包括半成品食品、奶制品、蛋类、新鲜肉类和肉制品、禽类、鱼虾类等若干大类。 据主办方统计，共有380多家中国食品生产商和进出口企业参加了本次展览会，比上一届猛增了70%；在数量上排名第五，超过欧洲传统农业大国荷兰和德国。

市场背景：
根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。现在，主流的零售与批发商对采购香料、酱料和便利产品等已经流露出了兴趣。但是对于这个商机，不仅中国企业看到了，外国企业也在虎视眈眈。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓。由于中国美食越来越流行，也改变了欧洲当地人的烹饪习惯，市场对各种用以烹调亚洲菜的炊具需求也相应增加，例如电煎锅炉具、火锅炉具及电饭煲等。
德国《经济周刊》日前刊文称，中国食品出口已经“从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。”不仅进入了许多大型超级市场、便利店和零售店，还受到不少酒店、餐馆、酒吧和咖啡屋的食品供应商的青睐。文章惊叹：“仅在短短三四年间，中国食品就迅速在欧洲蔓延开来。”







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