展会介绍：
该展会由爱博展览集团(Groupe Exposium)主办。爱博展览集团是法国第一大展览集团，世界十大展览集团之一，每年主办近60个专业展览会。法国SIAL展创建于1964年，两年一届，迄今已有四十多年的历史，本届展会是其第44届。法国的SIAL食品展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。
SIAL 是世界食品饮料业的精英荟萃之地，也是展示企业价值的窗口，它将为您开发市场、展现竞争力、宣传您的营养之道提供真正的平台。展会现场新产品发展潮流和创新产品展示区将会盛况空前，大型食品工业厂商以及大型分销商汇聚一堂，其中包括法国的 Scamark、勒克莱尔 (Leclerc)、英特马诗 (ITM)、超市连锁 Monoprix、家乐福、卡西诺 (Casino)、Picard、U 系统 (Système U), 德国的麦德龙 (Metro)、瑞士零售业巨头 Coop、英国的乐购(Tesco) 等名企均会来现场发展及寻找商机。
上届回顾：
2008年参展商超过5,500 家，其中78%为国际参展商，分别来自101个国家。各参展商的展台平均接待参观者199人次( 2006年为154人次)，新增联系人比例为52%，85%的参展商表示对参观者的职业素养十分满意，并表示将继续参加2010年的展会。
2008年展会接待参观者147,860人次，比2006年参观者数量总体增加5%，国际参观者数量增加10%。参观者来自多达185个国家。其中法国参观者62,517人次，国际参观者85,343人（（欧盟53％；欧洲其它国家11％；亚太地区9％；北美7％；拉丁美洲7％；非洲7％；中东6％）。

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