亚洲世界食品博览会参展范围广泛、结构清晰，对于贸易买家来说是一个理想的采购和信息交流平台。关于有机食品和清真食品的全新主题在展会上作了特别展示。同时，在食品科技区展示了主要针对东南亚食品行业的新技术，如即时食品的快捷包装等。
大多数贸易观众来自泰国和该地区的其它国家，包括马拉西亚、新加坡、香港、中国、菲律宾、日本、台湾和越南。还有一部分观众来自澳大利亚、印度、南美、北美、中东欧以及中东。
对于参展商来说，亚洲世界食品博览会可被视为该地区食品饮料行业的中心。供应商均反映他们在展会上结识了食品和餐饮业的新客户和行业专家。
由于与曼谷亚洲美食展同期举办，亚洲世界食品博览会同样在红酒、美食和酒店、餐饮服务设备方面展示了专业产品。曼谷亚洲美食展与亚洲世界食品博览会展期重叠四天，在食品饮料行业获得了非常积极的反馈。

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