2012俄罗斯国际肉业乳业加工技术与设备展
展会时间：2012年3月13-16日
展会地点: 俄罗斯莫斯科-全俄展览中心
主办单位：英国ITE公司

展品范围：
肉业区： 屠宰技术，肉分割及处理机械及设备，包装设备，热处理设备，冷冻设备，肉类及乳类产品添加剂，香料等；流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，原料肉及深加工产品等；
乳业区：乳牛养育设备及技术，奶油生产设备，全脂奶，脱脂奶及浓缩奶加工设备，凝乳及乳酪设备，冰淇淋加工技术及设备，冷冻及控温技术，热处理技术，流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，乳制品，婴儿食品等；
包装：肉业及乳业包装材料及设备

展会简介：
第十一届俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨第十届俄罗斯国际乳业加工技术与设备展是目前俄罗斯唯一的一个专业的肉类及加工技术展，包含从原料（肉、鲜奶）-加工技术处理-成品的全产业链产品。2011年共吸引了来自20多个国家的279家企业参展，包括行业领头企业，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展会期间，共吸引了5,700多名专业观众参展展会。

官方支持 ：
俄联邦农业委员会，食品委员会，渔业委员会；莫斯科农业部，食品部；俄罗斯农业联盟；莫斯科市政府；俄罗斯工商会消费品市场委员会；莫斯科国际商业协会；俄罗斯家禽联盟；俄罗斯乳业联盟；俄罗斯肉业联盟；俄罗斯制冷工业联盟；俄罗斯企业家联盟；

上届数据：
2011年展会展出面积8367平米，吸引全球34个国家及地区的专业观众5702人次。共有来自俄罗斯，保加利亚，德国，直布罗陀，香港，希腊，以色列，意大利，加拿大，中国，立陶宛，荷兰，波兰，斯洛伐克，斯洛文尼亚，土耳其，乌克兰，法国，瑞士，瑞典等20个国家的279家企业展出了自己的产品。

俄罗斯肉业、乳业市场背景：
肉业：近年来，俄罗斯香肠和肉类食品市场一个最显著的趋势是禽肉制品的比例增加。在全俄香肠和肉类食品产量中，目前禽肉制品的比重很小，而在进口的香肠中，禽肉制品所占的比例近50%。香肠和禽肉食品的主要生产商是家禽产品加工厂, 对于这些家禽产品加工厂而言，禽类香肠生产是其生产过程的重要部分，为家禽产品加工厂提供了扩大产品种类和获得额外收入的可能。俄罗斯的香肠和禽肉食品主要生产厂家为红草地股份公司，彼尔姆家禽产品加工厂股份公司，乌德穆尔特家禽产品加工厂股份公司，梅热尼诺夫卡家禽产品加工厂股份公司，伊万诺沃肉鸡股份公司等等。
乳业：俄罗斯是世界几大乳品生产国之一，其生产和消费水平一直居世界前列，仅次于印度和美国居世界第三。近年来,俄罗斯市场对乳品罐头的需求增长,一方面是居民直接的消费增加,另一方面是糖果点心加工业的产量快速增长,促使黄油等乳品的需求量不断上升.俄第一副总理祖布科夫在参加第一届全俄乳业生产者代表大会期间表示，俄计划从2010年预算中拨款206亿卢布支持乳畜业发展规划，这与上年的128亿卢布的拨款相比增加了61%；同时，今年用于乳业生产者的贷款利息补贴总额也将由去年的198亿卢布提升至今年的253亿卢布。
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