2012加拿大多伦多食品展SIAL Canada
中国区招展：震烁展览
展会时间：2012年5月9日-11日
展会地点：加拿蒙特利尔市Palais des Congres
组 委 会：法国爱博国际展览集团
展会周期：一年一届
展品范围：
食品添加剂、佐料、熟食、奶制品、蛋制品、猪肉制品和腌制品、新鲜肉类和肠类、新鲜家禽和野味、海产品、新鲜水果蔬菜、水果干和脱水蔬菜、甜食、饼干、面包、罐头食品、冷冻食品、生物制品、宠物食品、食品杂货、冰淇淋、含酒精饮料、一般饮料等各类食品饮料。
展会简介：
SIAL Canada是SIAL在加拿大的分展。SIAL是世界上最具规模的国际食品展，它是由法国爱博国际展览集团组织的一个食品行业的专业展会，由于该展在法国取得了巨大的成功，爱博展览集团在加拿大蒙特利尔成立了SIAL Cananda。
该展从2001年开始举办第一届，在经历了一个发展阶段后，从2007年起由原来的逢单年举办改为一年一度的展会，至今已成功举办了8届，加拿大已经成为北美最大的国际食品基地。几年以来加拿大国际食品展一直趋于迅速发展之中，为了满足更多食品制造商和贸易商的需求，展会组委会决定于2011年5月11-13日在多伦多举办第八届加拿大食品展。
2011年5月11日-13日，第8届SIAL Canada在多伦多隆重举行，共吸引了来自37个国家和地区的697家展商，其中30家来自美国，同时接待了12415名买家（该展仅对专业观众开放），来自61个国家和地区以及加拿大的9个省份。
2012年5月9日-11日，第8届SIAL Canada将改回蒙特利尔市举行。
市场背景：
北美自由贸易区是由美国、加拿大和墨西哥等北美洲3国于1994年成立的。成立至今基本实现了自由贸易区的目标，总体上消除了关税和非关税壁垒，实现了商品和投资的自由流动。加拿大主要贸易伙伴是美国，对美贸易占加外贸总额的80％以上。因此加拿大将是中国食品进入美国市场的最佳跳板。加拿大是世界上最发达的国家之一，为世界第七经济大国，拥有丰富的天然资源。加拿大位于西半球北美洲的北半部，紧临北美大陆。
加拿大的食品工业和食品市场在20年里发生着两个显著的变化，一个是随着法国人和英国人在总人口中比例不断下降到不足50％，而中国、南亚和中东人口的快速增长，加拿大对食品的需求变得五花八门，对中国食品的需求显著上升；另一个是加拿大人的饮食习惯开始转向健康食品，包括预防疾病的食品，即保健食品和营养食品已成为良好的商机。
加拿大作为美国在全球食品和饮料出口的最重要市场，2009年的出口额达到了创纪录的157亿美元，占美国农场品出口总额的16%。
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