展会具体信息：
展会名称：2008年德国纽伦堡国际有机食品博览会
展会时间：2008年2月21-24日
展会地点： 德国纽伦堡
展会回顾：
一年一度的德国纽伦堡国际有机食品博览会在德国纽伦堡举办，这是全球规模最大和最集中的有机产品展示会，据组委会统计2007年参加博览会的有来自世界116个国际和地区的供应商、采购商和有机产品认证机构等共2565家企业参展，参观者也络绎不绝，据主办者的初步统计已超过45520人。巴西、西班牙、法国、意大利、加拿大等国都以整体国家形象出展，展区占地面积巨大，净参展面积41823平方米。展位布置色彩亮丽、别致新颖。展品丰富多彩、琳琅满目，给人以强烈的视觉冲击。是一次中国有机食品进入国际市场的盛会。
参展范围：
包括粮食产品、豆类、花生制品、油脂产品、菌类、茶叶、水果、蔬菜、干坚果品、酒类、乳制品、蜂产品、禽蛋、肉制品、水产品、保健品等。
市场分析
随着人们对健康和安全的日益关注，有机农业在世界范围快速发展，有机食品在发达国际的食品市场销售旺盛。有机农业是有机食品的生产链，有机食品是有机农业的产业链，两者相互依存，共同发展。有机农业最早在欧洲兴起，上世纪的30-40年代。在瑞士、英国、日本等国得到法占。60年代欧洲农场转向有机耕作，90年代这些农场得到政府给予的补贴支持。有机农业的主要产品是有机食品，有机食品最大市场是美国、欧盟各国和日本，而德国则是欧洲最大的有机食品市场，在一些发达中国家有机食品市场也正在发育。
绿色-有机食品有着广阔的国际市场发展前景。专家预测，世界有机食品的销售量将占士品销售总量的20%，发达国家的有机食品基本靠进口。俄国、荷兰、英国、每年进口的有机食品成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。

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