展览概况
广州，独特的区位优势和良好的营商环境，而烘焙业在珠三角以产业链完整、规模庞大、高度集中、引领烘焙业发展趋势而闻名遐迩；广州保利世博馆作为广州会展圈现代化的展馆之一，其规模大，交通便利，各项服务设备齐全。
每年5月份是烘焙展览的季节，5月份看展览已成为国内外烘焙人十几年来的习惯；10多年来我们一直专注烘焙业，我们既是展览人也是烘焙人，17年的执着和沉淀，让我们共同打造广州国际烘焙展览会胜景、共圆烘焙梦。
中国广州国际烘焙展览会将于2014年5月6-8日在中国广州·琶洲—广州保利世贸博览馆举行，本展会将代表着行业的权威性、影响力、发展的高水平，是食品加工设备、原辅材料、包装等厂商展示企业风采的大舞台；是行业的交流盛会。成为国内最具规模、权威和影响的专业烘焙展览会。
「广州国际烘焙展览会」专注于烘焙、糕饼、咖啡、西点（餐）等从原辅料、生产加工设备、器具、包装材料到成品及OEM制造的完整的系统化的展览会。
「广州国际烘焙展览会」预计参展厂商近1000家，展览面积50000平方米。
「广州国际烘焙展览会」预计来自世界各地的10万人次的专业观众，涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，订购产品及OEM,都积极到会参观。本展会是国内、外知名企业的必选行业展会。
观众分布数据
公司业务范围： 来自区域：食品厂、饼房、糕点厂、饼干及休闲食品：74.75% 华南：30.65%；华东：21.46% ；经销商、代理商：8.21% 华中：14.48% ；华北：11.57% ；
酒店、餐饮：6.25% 西南：7.73% ；东北：6.96% 烘焙设备、原料制造商及包装企业：7.12% 西北：4.33%；海外：28.2%；其他： 3.67%
在采购时您是： 观众感兴趣的产品（多项选择）：决策者：53.46% 烘焙原辅料： 61.33% 馅料：48.82%业务主管：29.14% 设备（生产设备、器具、模具）：58.71% 蛋糕装饰品：20.18%技术人员：15.29% 包装机械：36.32% 其他：12.23%其他：2.11% 包装、包装材料：49.73%
同期举行：
2014全国烘焙大师西点、蛋糕邀请赛； 2014全国创意烘焙&主食面包邀请赛；
2014全国烘焙达人竞赛 《饼店创意空间设计与定位》主题沙龙
饼店转型升级与挑战论坛； 如何突破饼店不盈利底线；
新技术与信息化在饼店的应用； 市场竞争王者之路——产品设计创新
科学的观众组织    主办方通过十多年展览积累和筛选，已达15万余家的真实性的买家与供应商群体系，使展商能够在展会中和自己
要的专业观众、买家交流。同时以数据库为基础和大量电子设备的使用，使得主办方能够高效率地组织观众推广活动和观众入场，为所有展商和观众提供便捷的服务而订制了专业网站
参展范围
·凡从事食品、糕点（月饼）、饼干、面包、蛋糕、西点、比萨、餐饮等的设备、原辅材料、包装、装 饰品及食品代加工（OEM）；
·专用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉等；
·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头、肉松、农副产品等；
·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂等 ；
·烘焙设备及器具、手艺烘焙配备及器具、烘焙产品与制成品； 食品机械链条、传送带及仪表等；
·饼干生产设备、原辅料及包装等；
·调理食品、速冻食品（馒头、包子、饺子、汤圆等）生产设备、蒸煮线；
·制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、冷藏运输车辆、面包货架、店面装饰 ；
·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；月饼包装、馅料、模具及生产设备；
·食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；
·饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；
·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等;巧克力及巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等；
·冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；
·名品、名店及加盟店等；
·烘焙及餐饮的技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
展会手机链接：http://m.vooec.com/exhibition_95945.html
展会网站链接：http://www.vooec.com/exhibition/95945.html