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规模养鹅专业户应具备的基本条件

一、必须拥有一定数量的鹅群，能单独组群饲养和繁殖；或具有一定的资金足以饲养较多的种鹅或肉鹅；或具有偿还贷款的能力，利用贷款饲养种鹅或商品肉鹅。

二、规模养鹅专业户必须拥有足够的草场和丰富的饲草资源，足够鹅群放牧。同时应有计划地利用一部分耕地，利用荒地和轮地种植优质青饲料，充分利用农作物副产品进行加工处理，补饲鹅群。

三、规模养鹅专业户应有较高的文化科技知识水平，且有较丰富的养鹅经验，商品生产观念较强，对养鹅生产能独立地经营管理的成员。

四、专业养鹅户应有足够面积的鹅舍和饲养管理设施；或利用旧房进行改建；或具备新建鹅舍和购置养鹅设备的资金
鹅生长快，饲养周期短。在肉用畜禽中，从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期短，是与鹅早期生长发育快分不开的。据研究，不同禽种从初生体重到体重加倍的时间，鸭要8-10天，鸡和火鸡则要12-15天，鹅只要6-8天，以鹅最短。8周龄鹅体重可达成年体重的80%，鸡为60%，火鸡只能达到15%，仍然以鹅为最快。我国小型鹅种60-70日龄体重为2.5-3千克；中型鹅种70-80日龄可达3-4千克；大型鹅种90日龄可达5千克以上。生产周期短，缩短了投入到产出的时间，加快了资金的周转，从而提高了劳动生产率和经济效益。虽说鹅的生长周期短，那到底鹅饲养多长时间出栏最合适？
70-80日龄的肉用仔鹅，在茬地放牧结束后，羽毛已经基本长齐，此时从经济角度考虑，虽可屠宰食用或上市出售，但毕竟此时的鹅尚未长足，活重偏小，肥度亦不够。为了进一步提高产肉量和改善肉质，可再延长1-2周的育肥期，通过每天喂给大量的精料，使仔鹅进一步育肥，然后再出售上市。

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