如何区分土鸡蛋与普通鸡蛋呢？

1 散养是好的土鸡蛋最基本的条件。如果是笼养的话，营养价值肯定大打折扣的。
2 从表面看，土鸡蛋因为是散养鸡所下的蛋，其外壳比家养鸡要脏，蛋体大小不一。拿在手上看，有股透明感。



3 鸡蛋壳：
土鸡蛋的蛋壳明显比洋鸡蛋的要薄很多，而且呈透明状,蛋壳细腻.

4 蛋清状态：有粘性，分两层
土鸡蛋：蛋黄颜色呈桔黄色， 蛋黄大且饱满。
洋鸡蛋：蛋黄颜色浅，蛋黄小
5 蛋黄状态：看大小比例，看隆起的高度。
无论是鸡蛋大还是鸡蛋小，蛋黄的大小比例一定要大。
6 炒出来的鸡蛋，土鸡蛋的呈黄亮色。而一般的洋鸡蛋则蛋白明显。
7 鸡蛋味道：无任何腥味异味。
产品名称：西安土鸡蛋礼盒
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