充分利用南方丰富的草山草坡、石山灌木丛和农作物秸秆资源,重点发展牛、羊生产。在加强肉用黄牛改良生物技术应用及推广中心和波尔山羊改良生物技术应用及推广中心，较大规模引进澳洲良种肉牛和非洲波尔山羊，建立良种牛羊核心肉羊的肉用特点： 　　体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。 　　具有典型的肉用性能：不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉羊的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月龄可达80-90公斤。而地方品种日增重仅有0.3.5-0.4公斤，可见差距大。 　　肉的营养价值高：肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。 　　肉品等级高：肉羊等级明显高于普通羊。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的羊肉很难达到这个标准 多年来，我场在省市领导的帮助下，在全国养牛、养羊专家的指导下，经过一代又一代育种者的精心喂养、 选择，现使我场的小尾寒羊、波尔山羊鲁西黄牛、西门塔尔牛、改良肉牛、奶牛等在产区中数量最多、 品质最优。我场由2000年的3处小尾寒羊繁育基地、2处养牛场，发展到现在的5处养羊场、4处种牛繁育场、 2处改良牛实验基地。特聘请了10位专家教授为我场技术顾问。我场现拥有高级技术职称的 专业科研人员20名，中级职称的30名。在科研中，我们紧紧围绕肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作， 承担“山东省肉羊和肉牛产业化研究与开发项目”。
　 　优良的品种，充足的货源，庞大的养殖规模让我们更自信！山东牛羊驴育肥引种科研基地全体员工向广大客户承诺，以一流的产品，高标准高质量诚交天下朋友，坚持“以质量求生存、以技能求发展”为原则。欢迎广大客户来厂参观考察、洽谈业务。

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