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江苏省宿迁市诚德鹅苗孵化场 咨询热线13951592289;联系人: 仲场长 联系QQ:310640600
1、产地与分布
皖西白鹅中心产区位于安徽省西部丘陵山区和江苏省苏北一带,主要分布皖西的霍丘、宿迁、安徽沭县等县市。
2、外形特征
皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑
无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形
羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,
有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。
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3、生产性能
产肉:成年公鹅体重6.42千克,母鹅5.56千克。屠宰测定,公鹅半净膛为78%,全净膛为70%;母鹅半净膛为80%,全净膛
为72%。
产蛋:母鹅开产日龄一般为6月龄,产蛋多集中在1月及4月。皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。一般母鹅年产两期蛋,
年产蛋30枚左,约3%~4%的母鹅可连产蛋40~50枚,群众称之为常蛋鹅。平均蛋重142克,蛋壳白色。蛋形指数1.47。
母鹅就巢性强。公母配种比例1:4~5,种蛋受精率为88%以上。
产毛:皖西白鹅羽绒质量好,一只鹅产绒349克,尤以绒毛的绒朵大而著称。
皖西白鹅已列入《全国家禽品种志》,肉质鲜美,羽绒质量极佳,绒朵大,膨松度高,堪称世界之最。
皖西白鹅的育雏管理及放牧技术
皖西白鹅原产于安徽省六安地区,是我国优良的中型鹅种。具有早期生长快,羽绒朵大纯白,是重要的出口物资,
也是皖西农村经济的一项支柱性产业。
皖西白鹅具有七大特点:1.早期生长发育快,在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达到1.5kg以上,60日龄3.0~3.5kg,
90日龄4.5~
5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg,最大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0~6.0kg;2.觅食力强,耐粗饲,以草为主,耗料少。
3.肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风物独特。4.产绒量高,绒朵大,弹性好。5.鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,
保暖性好。6.体态高昂,叫声宏亮。
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