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金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。干菜团购无公害银耳是我公司的科研人员与我国著名银耳专家姚淑先先生经过多年研究开发的新产品。
干菜产品的最大特点是全程无公害。种植过程不打药，脱水过程不用硫磺熏蒸。栽培工艺及产后干燥方法等均按照野生银耳的最佳生育要求和环境进行干菜团购。
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