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据了解，目前国内市场上的冰淇淋（冰激凌）专卖店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的方式，门槛不高，但同质化严重。还有一种就是连锁加盟店的形式，有一定的门槛，条件却十分优厚，店里的设备、制作冰淇淋（冰激凌）的配料均由统一渠道配送供应，省心省力。
　　生意不错的张老板介绍，他的冰淇淋（冰激凌）专卖店有30平米，雇用了3个员工，属于中档店。前期投入包括装修、人工、房租、加盟、进货，大约需要25000元。由于店面位置靠近超市、社区、学校，“我的店里环境质朴大方，很有“味道”，冰淇淋（冰激凌）价格也不高，品种丰富变化多，所以，吸引了众多“冰点爱好者”，附近住的人也愿意进来坐坐，放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外，我还配合快餐和烧烤来卖，相互补充，基本没有淡季，一年到头收益十分可观，最少也能赚个20多万的”。　　冰淇淋（冰激凌）消费旺季已经来临，对冰淇淋（冰激凌）销售前景的美好预期让商家动心，开一家冰淇淋（冰激凌）专卖店是很容易想到的投资。一家冰淇淋（冰激凌）专卖店，一天的营业额一般在3000元以上，当然利润也比较可观，成为一部分创业者的不二致富“捷径”。
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