安阳永香九州特色小吃培训学校创办于2003年，是安阳市最知名、专业、全面的小吃培训学校。学校创办人杨平顺师傅是“国家一级烹饪厨师”，从事餐饮业30余年，对烹饪小吃具有独到的研究。学校还专门聘请中国烹饪大师、餐饮业国家级评委——徐书振担任技术顾问。本培训学校经过长期努力钻研和烹饪大师们的精心指导，现已推出百余种风味独特、原料。
排骨面的做法
1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味）
先把排骨用水冒一下，去掉血 水和腥味；
2.把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；
3.把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（因辣酱中本身有油），少许青蒜苗爆香，若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出，再倒入香辣酱（辣酱较辣， 可根据个人口味调节）爆出香味，倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中，辣酱本身有咸味加少许盐即可，快出锅时放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盘即可
然后倒在面条上，快开得时候加青菜，姜皮、清油、味精、食盐、酱油、香莱、蒜苗、葱花酌量。
本校自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上千名，有的学员已成为多家连锁小吃的老板，年收入几十万元。经营特色小吃，即可固定开店，也可流动经营，最低投资几百元，即可创业当老板。投资少，见效快，利润高，不赊欠是小本创业快速致富者的首选。凭借着我们成功的创业经验和成熟可靠的技术，愿以百倍的热情和您一起努力，帮您改变命运，成就未来！
Zhongqi
产品名称：安阳小吃培训 豆腐脑培训 永香九州
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