中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司始创于2000年，中山知名饮食管理企业，专业为中山等地大中型企业、学校员工、师生提供餐饮及服务的专业机构。公司注册资金一百三十万元，是一家极具发展潜力和竞争力的饮食管理及服务的企业。

我司在市场需要中应运而生，在诸多新老客户的支持及关怀和激烈市场竞争的磨练中逐步发展壮大；鸿佳肴公司经过多年的探索和经验的积累，结合多家知名企业食堂运作管理模式，吸取丰富的饮食管理经验，博采众长，并运用科学规范的管理体系，形成一套极具适应性、竞争力的经营管理模式，以企业员工基本福利为基础，以客户经济效益为中心，以独特、创新为目标；以“客户至上，诚信为本、务实创新、热忱服务”为宗旨。从而不断的提升自身综合服务能力，力求全方位的解决企业后顾之忧，正面推动饮食行业健康发展。

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联系人：廖先生
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食品卫生
1）蔬菜一般当天购进当天食用，不得 放置两天以上，发现变质立即丢弃处理、
2）食用时，蔬菜要去老、黄叶，蒸煮米饭前要多次清洗直至白净，无沙粒、杂质才能进蒸柜，瓜果要去皮、洗净；
3）肉食，鱼类等要保持鲜活；
4）菜要炒透煮透，油炸食品不能炸糊；
5）熟食必须使用专一的熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放；
6）剩食品必须采取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏；
7）过餐蔬菜和变质食品不得再出售；
8）鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上；
9）包装食品必须标志清楚，符合检验合格规定标准。

产品名称：中山工厂员工食堂承包供餐服务
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