手工杂面以中医食疗药膳分析，多种杂粮的配合，可以合理地安排食物的温、凉、寒、热，避免单吃一种食物引起的不适。一般认为，大米、小麦、玉米、粳米性平;大麦、荞麦、小米、薏米性凉;绿豆性寒;燕麦、糯米性温。米麦豆薯类的“四气五味”不如中药那样明显，石磨杂面在主食调配上适当注意即可，如夏季应多调配寒凉食品，平时应注意寒热的平衡不可过于偏寒或偏温。荞麦、薏米利湿固涩，便秘者少用。大便溏泻者应少用绿豆和大麦。黄豆容易发酵产气，腹胀泄泻者应慎用。配料表: 有机小麦
产品名称：手工杂面
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