凉粉熬制锅，酱牛肉煮锅
气温上升的很快了。凉粉的销量和受欢迎度也开始慢慢增加。鉴于凉粉自身的特点和对加工工艺的要求，凉粉在加工过程中是一定需要搅拌的。一方面是为了加热均匀，防止糊锅，另一方面则是为了凉粉的口感更好。耀邦食品机械生产的专用于凉粉制作的凉粉夹层锅受到越来越多人的青睐，省事省时省人工，将成本控制到最低。所以，有意投资凉粉项目的朋友一定要考察一下凉粉夹层锅了。
用途：凉粉熬制锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
凉粉熬制锅也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

凉粉熬制锅结构：立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水系统等组成。

夹层锅技术参数

型号名称 YB-50 YB-100 YB-200 YB-300 YB-400 YB-500 YB-600 YB-800 YB-1000
夹层锅 口径（mm） Φ600 Φ700 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200 Φ1300 Φ1400
锅深（mm） 450 500 550 600 650 700 750 850 950
全容积（L） 50 100 200 300 400 500 600 800 1000
接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2”
冷凝水管 3/4” 1”
搅拌电机功率（kw） 0.75 1.1 1.5 2.2
沸腾时间（min）填装80% ～5 ～8 ～11 ～14 ～18 ～22 ～25 ～34 ～40
传热面积（m2） 0.45 0.58 1.12 1.42 1.75 2 2.3 3.2 3.9
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） 3.25 6.5 13 19.5 26 32.5 39 52 65
设计温度（℃） 147（可根据客户使用情况进行调整设计）
最高工作温度（℃） 135（可根据客户使用情况进行调整设计）
设计压力（MPa） 0.35（可根据客户使用情况进行调整设计）
最高工作压力（MPa） 0.3 （可根据客户使用情况进行调整设计）

搅拌式不锈钢夹层锅又名电加热夹层锅，夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。夹层锅还可以炒制豆沙，莲蓉等馅料的搅拌加热加工。

凉粉熬制锅物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。
咨询夹层锅的客户比预期的多很多。与以往不同的是，他们当中问价格的少了，关注设备质量和使用效果的多了。从设备用途来看，除了应对即将到来的春节对肉类制品、酱类食品的供应，更多的客户在为明年的生意做规划和准备。比如深受人们喜爱且加工期比较长的凉粉、焖子等食品。这些食品现做现卖，当天生产当天售卖，小投资回本快。适合个体和工厂使用。

产品名称：凉粉熬制锅，酱牛肉煮锅
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