养殖业热门话题：肉牛犊育肥技术及方法，肉犊牛育肥后产出的牛肉可分为三种：白牛肉、红牛肉、普通犊牛肉。犊牛出生后仅喂鲜奶和奶粉，不饲喂任何固体饲料，月龄达到3－5个月、体重达到50－200kg时，即进行屠宰，这样生产出的牛肉称为白牛肉。犊牛出生后仅喂玉米、蛋白质补充料和营养性添加剂，而不喂粗饲料，当月龄达到7月、体重为350kg时屠宰，这样产出 的牛肉称为白牛肉。犊牛出生后，饲喂粗料、精料快速催肥，月龄达到12个月、体重达到450kg左右时屠宰产出 的肉为犊牛肉。
1、选择什么样的肉犊牛进行育肥？
生产犊牛肉大多是以淘汰 乳用或兼用牛的公犊。可选荷斯坦公犊，喂过5天初乳后即转入饲养场。乳用公犊牛生长快，饮料转化效率高，肉质好，适合生产犊牛肉。出生重宜在40kg以上，平均重量45kg。出生体重大的犊牛比出生体重小的犊牛在以后的增重上更有优势。此外，犊牛应健康无病，无不良遗传症状，无生理缺陷，饮过初乳。
2、如何育肥肉犊牛生产白牛肉？
从初生到100或150日龄，全期仅喂鲜牛奶和低铁奶粉，不饲喂其它固体饲料，牛肉白色，肉质细嫩，乳香味浓。平均每生产1kg白牛肉需要鲜奶11.0－12.4kg或奶粉1.3－1.46kg。
山东畜牧局扶贫办牛羊良种调拨基地集养殖、育种、推广于一体的大型牧业推广。常年向社会大量供应西门塔尔、夏洛莱、利木赞、改良牛、奶牛、波尔山 羊、小尾寒羊、杜泊羊等优良畜牧良种，并向客户郑重承诺：
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联系人：张经理
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