烧腊培训 广式烧腊培训 深圳烧腊培训，深圳正宗烧腊培训，学正宗的烧腊，做正宗的广式烧腊就到深圳创富餐饮正宗烧腊培训中心，烧腊培训老字号，手把手教学，包教包会，学会为止！烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州、深圳，生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。
广式烧腊培训：
1.广式烧腊食材的选购及清洗 2.广式烧腊所用多种原料认识及性能分析
3.广式烧腊独门秘制配方及实操练习 4.做广式烧腊产品的流程及技巧
5.广式烧腊制作设备使用维护及采购信息
6.各种调料的认识及采购信息 7.广式烧腊经营技巧
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深圳创富餐饮专业烧腊培训加盟合作方式：
方案一：培训品种有：
客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、深井烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、广东烧鸡等
培训费2480元。（高级班：另外加学烧乳猪学费一起是3500元）
培训时间：七天左右，包教会，学会为止！
方案二：连锁合作店，费用9600元，传授整套烧腊技术配方，店面装修设计方案，工具采购指导，师傅开业指导，赠送一台烧腊工具一套，授权牌一份，服装6套。
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