如今开一家自己的奶茶铺已经不是什么难事了，奶茶店铺设计完全也可以找一家靠谱的装饰设计公司完成，但是各式的奶茶如何制作这个就靠自己去研究了，当然小窍门也是有的。

　　(一)珍珠奶茶制作方法

　　雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。

　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

　　(二)调味茶饮制作方法

　　将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

　　(三)泡沫红(绿)茶制作方法

　　将冰块加入雪克杯中至八分满，加红(绿)茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。

　　(四)果汁奶茶制作方法

　　将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满 ，再加入1勺奶精即可。

　　(五)特调雪香果汁制作方法

　　雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红(绿)茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。

　　(六)果味奶香饮品制作方法

　　雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

　　(七)四委姜母茶制作方法

　　1咖啡勺姜母粉，加热开水250cc调匀后，即可饮用。(可视个人爱好，加入 适量奶精)

　　(八)雪沙冰制作方法

　　雪克杯加冰块至九分满，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰机中，搅拌3分钟即成。

　　(九)奶油松饼制作方法

　　用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g，再加入松饼粉1kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙2分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果，果酱等风味更佳。

　　(十)花式刨冰制作方法

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。

　　①黑珍珠雪花冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

　　②草莓雪花冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。

　　(风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同)

　　③红豆牛奶冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

　　(绿豆牛奶冰制作方法相同)

　　④八宝雪花冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

　　⑤相思豆冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

　　⑥鸡蛋布丁冰制作方法：

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。

　　(十一)珍珠销售制作方法

　　1、 珍珠鲜果冰：各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用时拌匀，珍珠、水果刨冰同食。

　　2、珍珠莲子;莲子洗净，以清水盖过，放入电锅蒸，锅中加水1格，蒸15分钟加入白糖拌匀，蒸至开关跳起移至火上，小火熬至汤汁微粘时熄火，放至完全凉透，盘内先放少许冰渣，再连同莲子汁及莲子淋入，并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成

　　3、珍珠粉条。盘内放少许冰渣，再酌量加入煮熟的黑珍珠，粉条，红豆，淋入果糖拌匀后即可食用。

　　(十二)特调果汁饮品制作方法

　　情人茶;将冰块加入雪克杯中至八分满，加乌梅汁1勺，掺入柠檬汁1勺，加茶水至九分满急速晃动20次即可。

　　奶茶的制作还是要靠自己，但是奶茶店铺设计这个还是交给专业的设计公司比较靠谱。 广西灿源装饰设计工程有限公司，专业南宁本地各类的商铺装修，奶茶店铺设计这个也不在话下，交给我们：价格平、工期短、质量高，真正让客户省时、省力、省心!有需要的朋友欢迎联系：南宁市民族大道141号中鼎万象东方大厦C座1002



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