牛肉精膏

本产品是以新鲜的牛肉和牛骨汤为原料， 经蒸煮抽提、温和酶解，美拉德反应生香，再经口感调理和适度香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长，肉香浓郁， 底味醇厚，具有增加底味口感和头香双重效果

[外观]酱红色膏状

[配料]牛肉、牛骨汤、食用盐、糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香料等

[产品功能]

1.适用于肉丸、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、休闲小食品、餐饮料理、火腿、调味酱、方便面、调味榨菜、餐饮料理、食品加工等各种需要增香的产品中

2.醇厚的牛肉香气，口感自然浓郁，增强肉味,红烧牛肉和酱香味兼具

3.鲜香味美，耐高温

4.肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果

[推荐量]建议添加量为0.1%一3% (适量添加)

[包装规格] 20KG/桶、1KG/桶

[使用方法]直接加入需要添加的食物中搅匀即可
我公司专业生产销售咸味食品香精香料，专业提供食品技术应用，有食品加工技术难题请咨询：施经理
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产品名称：沃凯德 味科 香精厂家 食品配料 提供样品 咸味食品香精 牛肉精膏 牛肉膏 耐高温 食用香精 食品香精香料
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