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杂酱面的制作方法：
1、先买一袋干黄酱、然后把干黄酱倒出来、放在一个碗里。然后用水慢慢调匀2、肉切成小丁丁越小越好，葱切成末，备用。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅、待油烧热后，放入肉丁，煸一煸、待肉丁成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火、在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱 内，用锅铲搅匀。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好， 因为就可以把黄酱中的油逼出来了）把熬好的酱放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。
注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。
配菜的做法：
1、黄瓜洗净切丝；
2、黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用
3、绿豆芽、芹菜焯好备用
4、锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋、放入切成几瓣的西红柿，滑锅（这也是为了有汤，而且清口）再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！
面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的炸酱面就做出来了！



我们的优势:
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新口味餐饮培训公司有一百多种小吃项目供您参考：肠粉培训、包子培训、酱香饼培训、麻辣烫培训、重庆小面培训、津市牛肉粉、热干面培训、开心花甲培训、火焰醉鹅培训、沙县小吃培训、小笼包培训、油条培训、奶茶培训、广式烧腊培训、木桶饭培训、麻辣香锅培训、万州烤鱼培训、烧烤培训、卤菜培训、四川火锅培训、四川凉菜培训、潮汕砂锅粥培训、重庆酸辣粉培训，绝味鸭脖培训周黑鸭培训......总有适合您想学的项目哦

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产品名称：杂酱面培训 学杂酱面多少钱
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