GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范
GB12695-2003 饮料企业良好生产规范
SC 0606固体饮料
固体饮料产品是指
1.风味固体饮料 2.蛋白固体饮料 3.果蔬固体饮料
4.茶固体饮料 5.咖啡固体饮料 6.可可粉固体饮料
7.其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他)
5.7 空气处理净化设施
5.7.3 准清洁区及清洁区应相对密闭，并设有空气处理装置和空气消毒设施。
5.7.4 清洁区根据不同种类的饮料特点和工艺要求分别制定不同的空气清洁度要求，如对于果汁和含乳饮料等需要热灌装的产品其清洁区应为10万级洁净厂房。
5.7.7 洁净厂房人口处应分别设有人员和物料的净化设施。
二、基本生产流程和关键控制环节
（一）基本生产流程。
水+辅料
↓
原料→调配→脱水干燥→成型包装→成品
三、必备的生产资源
（一）生产场所。
1．对于生产固体饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、干燥脱水车间、包装车间等生产场所。配料车间、干燥脱水车间、包装车间进口处须安装手的清洗消毒设施以及符合要求的鞋靴消毒设施。
2．生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（配料车间、预包装清洗消毒车间等）、清洁作业区（包装车间等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。
3．准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气消毒设施，入口处应设有人员和物流净化设施。清洁作业区必需安装粗效和中效空气净化设备。
GB12695-2003 饮料企业良好生产规范

●Ⅰ～Ⅳ级SC食品工业洁净建筑设计、建造；
●Ⅰ～Ⅳ级医院洁净手术室、ICU、、供应室设计、安装及维护保养；
●A～D级GMP医药工业洁净厂房设计、建造及维护保养；
●N9级～N5级电子无尘车间、光电洁净车间设计施工；
●30万级～100级医疗器械净化车间、消毒用品车间设计施工；
●P1～P3级生物安全实验室及其他行业通风净化系统设计、建造及维护保养；
江西全立森洁净技术有限公司
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产品名称：10万级固体饮料净化车间设计施工
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