40变频斩拌机怎样护理

斩拌机适用范围广，是众多食品加工厂家必备设备，广泛适用于豆制品、果蔬、肉类、调味制品等行业，是水饺、肉丸、火腿、鱼豆腐、千叶豆腐加工的战斗机。

40变频斩拌机怎样护理
该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

怎样保养斩拌机：

很多商户只知道使用斩拌机，但是忽略了对斩拌机的维护，这样及不利于出品率，还减少斩拌机的使用寿命。
每次工作结束后，要采用适量的清水+食品清洗剂把设备各个部位清洗干净，再用清水把设备洗净，用干净毛巾把斩拌机擦拭干净，放入通风处进行存放。
定期检查斩拌机各个配件是否有松动现象，加以紧固，斩拌机使用一个月-三个月加注机油，以防机油亏损。

斩拌机技术参数：

型号：ZB-80型

生产能力：10-25kg/锅

盛装能力：40kg/锅

斩锅转速 : 12r/min

外形尺寸：1245*810*1094mm

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