最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
济南餐驿餐饮有限公司在传统蛋糕的基础上研发出了美味的拔丝蛋糕，拔丝蛋糕的原料简单而不随意。拔丝蛋糕采用纯天然的精制小麦粉加白沙糖和玉米淀粉等混合在一起烘焙而成。虽然都是简单的原料，但是每一份原料都是经过精挑细选出来的，均达国家绿色食品的标准。市面上蛋糕的品种有很多，但是能够做到拔丝蛋糕这样的精选原料却又不是很多。原料的品质直接关系着蛋糕的口感和质量。所以人们更愿意选择像拔丝蛋糕这样安全绿色的食品来当早餐，配上一杯牛奶，既有营养，也不失品味。
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