台湾卤肉饭卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。

而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”，而所谓的“卤培训内容 卤肉饭类 ★香辣台湾卤肉饭★五香牛肉卤肉饭★黄金猪手卤肉饭★富贵蹄髈卤肉饭★鸡腿卤肉饭★香辣鸡翅卤肉饭★香菇烧肉卤肉饭★牛腩卤肉饭★牛排卤肉饭★鸭腿卤肉饭★土豆烧肉卤肉饭★红烧肉卤肉饭★撒尿牛肉丸卤肉饭★香酥猪排卤肉饭等。
例汤开胃菜 ★广式例汤★台湾靓汤★紫菜蛋汤★皮蛋冬瓜汤★泡包菜★泡萝卜★酸豆角等
免费培训 1.店面装修营销方案 2.半成品保存方法 3.未售完成品保存和二次销售方法等。
培训费用 2280元 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训课程
1.讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4.肉类半成品初级处理方法。
5.卤肉饭各种材料的制做流程及方法。
6.卤肉饭未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训承诺
100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

产品名称：台湾卤肉饭
产品手机链接：http://m.vooec.com/product_196667833.html
产品网站链接：http://www.vooec.com/cpshow_196667833/