煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。那么哪里可以学煲仔饭,深圳龙岗煲仔饭培训哪家正宗,深圳食为先小吃培训机构专注煲仔饭技术研发和教学,目前食为先是全国有名的连锁培训学校,数十家小吃技术培训班同时授课, 学煲仔饭就来深圳食为先小吃培训班.

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煲仔饭培训内容:
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
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6、煲仔饭经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
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