东莞企石哪里可以学酸辣粉，全国连锁品牌食为先餐饮小吃培训就坐落在东莞企石附近，实力雄厚，培训小吃项目技术信得过。酸辣粉是一款以其独特的口味的美食，，精选各种材料，经过浸泡熬制而成，香味扑鼻，诱人食欲。独特汤料,口感醇厚，鲜香十足，赢得无数美食爱好者的追捧。

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市场上有不少的酸辣粉小吃，大街小巷都能吃到。酸辣粉吃多了也能从中悟出一些道道来。要怎么样的酸辣粉才好吃呢？一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足，这样的才属上品。

满大街的酸辣粉是如何制作出来的，开始的时候看见五颜六色的酸辣粉还以为它是加了色素的结果呢，其实不然。酸辣粉的制作方法就像变着戏法一样能变着花样来呢。不过我们可以尝试一下简易版的酸辣粉做法：制作原料：主料：苕粉（先泡软）配料：红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤（或清水）
调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。
制作方法：
1、将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用。
2、芝麻炒香，花生米用油炸好（取几粒捣成花生碎）备用。
3、锅内放少量油，爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉汤加一点点盐，煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里。
4、将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中，加入蒜茸，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可。可以加上些香菜更好。


东莞企石哪里可以学酸辣粉，全国连锁品牌食为先餐饮小吃培训提醒您上面提到的这款酸辣粉的制作方法是适合适合喜欢吃的酸辣粉，又嫌麻烦的人自己动手做。酸辣粉那种特有的酸辣滋味，过口留香，绕舌美味久久不能离去。有多少人吃过后都不能忘记那酸爽的味道，成为忠实的回头客。

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