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德国原装进口本舒食用核桃油厂家价格

工艺流程
1.破核桃皮

2.筛选核桃仁

3.清洗核桃仁

4.核桃仁前期加工(具体加工过程属于商业机密,主要是压力与温度的控制,温度没有超过70度,没有破坏不饱和脂肪酸,但无法给出具体数值)

5.现代化物理压榨(我们采用的是螺旋推进压榨法,和传统的挤压式压榨法有所区别,主要目的是为了提高出油率,如果客户不细问,不用主动说,只突出现代物理压榨法)

6.静置分离

7.各种物理层过滤(主要强调是物理过滤,没有化学过程,具体包括:脱色、脱臭、脱汁、除渣等工序)

8.精炼过程 (这一部分厂家没有详细说明)

9. 灌装至200KG冲氮金属金漆大桶内冷藏备用,全部过程已做到尽量避免与塑料及橡胶制品接触


口感好的原因
1.严格的筛选核桃仁原料
2.独特的工艺处理(涉及到商业机密,无法透露)
3.本舒是初榨核桃油,没有添加萃取法核桃油,保持了最原始的核桃香气(核桃油的香气越淡,代表其混入的其他油类越多。化学萃取法得到的核桃油颜色浅且味道很淡,但产量大约是压榨法的3倍)


工艺解释
本舒核桃油的工艺不是古法工艺,而是现代化科学工艺,所有步骤都是定性定量的。我们遵循的是古老传统,但是采用的是现代工艺,在保证质量及食品安全的前提下尽可能的提供原始口味给我们的客户,很多老传统不一定是好传统
产品名称:德国原装进口本舒食用核桃油厂家价格
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