贵州净化工程/贵州食品厂房净化工程/贵州净化工程设计
食品安全检测净化车间净化工程施工
现代化的食品检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科,在功能上又涉及到给水、排水、排风、通风、弱电、强电、空调、消防、废液废气处理、集中供气等繁杂的生产工艺,同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等许多要素,因而是一个繁杂的系统工程。
1、有效定位,科学规划
在构建专业实验室的步骤中,“构”的部分尤为重要,它包括了实验室的定位和规化,是整个实验室建设的基础和灵魂。实验室规划包括两个层面:一是实验室建筑规划,二是实验室工艺规划。实验室建筑规划包扩建筑外型、风格、高度、园区格局等;实验室建设以前,调查实验室需求的过程事实上就是明确整个实验室3~5年规划的过程,因此需要开展大批量前期调查工作,即要明确本身的需求和未来的发展方向又要多方面地调查有关单位已建成的实验室,学习其经验和教训。
除此之外,还应当从理念上充分认识到专业实验室建设是一个繁杂的系统工程,是对办公环境的构建以及环境造就出的工作方式,而不是仪器和家具的简单组合。
2、实验室设计应先于土建设计
“构”应先于“建”,只有“构”清楚了,才能够开始“建”。就是用专业的手段将抽象构思进行具体实现的过程,包括实验室设计、安装、调节、检修和升级等。
现阶段,我国对实验室的建设沒有相关的建筑设计规范,因而许多实验室在土建设计阶段,没有考虑到到实验室对建筑的特殊要求。正确的实验室建设步骤是首先开展实验室的结构设计,随后在满足实验室工艺要求的前提下,进行实验室的土建设计。这就要求施工单位咨询专业的实验设计方,在项目的土建设计阶段,就及时参与。如有可能较好带土建设计师一块儿参观其它部门的实验室以加深其了解。
较为典型的土建设计问题包括:
(1)未设计风井,或是风井的位置、尺寸、数量未能符合要求;
(2)未考虑气瓶室,仅按消防用气瓶室设计;
(3)未对实验室进行整体的平面规划,分区过于简单或不合理;
(4)未考虑设备的使用情况;
(5)未考虑特殊房间功能,如恒温恒湿室等;
(6)净层高过低,影响管线布局,装潢后空间低矮。
3、实验室平面布局的设计
实验室平面布局是实验室设计的基础,只有根据功能分区和工作流程的需求做好相对的平面布局规划才能保障后续的水、电、风等专业的设计,可谓牵一发而动全身。因此平面布局设计阶段应尽量地详细考虑工作和发展的需求,合理布局空间,尽可能优化整合。除了布局的优化和实验室设备的摆放位置的设计外,还应考虑到到人员流动与物品流动的方向是不是符合工作要求。比如,为了避免实验人员频繁跑动,前处理室应当和仪器室在同一楼层;气瓶室应和气相色谱仪、气质联用仪等仪器在同一楼层;尽可能让单层面积放大,以防止楼层过多,每一层必须设置洗涤室、样品室以灵活运用空间;生物安全室应布局合理洁净区、半洁净区、污染区,以防止交叉污染。
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