滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。
启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。
整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。
可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；
可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，
滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，
噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
产品名称：肉制品真空滚揉机
产品手机链接：http://m.vooec.com/product_207359442.html
产品网站链接：http://www.vooec.com/cpshow_207359442/