饺子，又名（水饺）起源于东汉中原宛城，是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品；馄饨却是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。口味多种独特！
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　　3、实操饺子馅和馄饨馅全部流程
　　4、饺子混沌花样制作及包法
　　5、饺子混沌蒸法和时间掌握
　　湘源地饺子混沌培训品种：
　　蒸饺、水饺、煎饺、酸菜馄饨、原味馄饨、香辣混沌等
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　　培训品种：
　　1．水饺（芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅、韭菜鸡蛋馅）
　　2．蒸饺（芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅、韭菜鸡蛋馅）
　　3．煎饺（芹菜猪肉馅、香菇猪肉馅、韭菜鸡蛋馅）
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