名称：荣麦煮水式醒发箱
型号：XF-32A
类型：32trays盘
规格：695mm*1020mm*2015mm
电压：220v
功率：1.6kw
净重：87kg
材质：不锈钢
颜色：银色
包装：木箱+木夹板固定
价格：2200元/件
操作须知
1、使用本发酵箱时应选用符合要求的电器容量的单电源开关，及有配备漏电保护器，然后将发酵箱电源线接上。

2、在水底部水盒内加入一半左右的水量才可接通电源，接通电源后电源指示灯亮表示本设备已接通电源。

3、将箱体温度选择旋钮调至发酵所需温度，一般发酵温度设定在35℃-40℃之间，湿度设定在80℃-100℃之间。

4、本发酵箱有两组温度选择，好效果是两种温度同时结合使用。（1）、水温选择开关是把底部水煮沸，产生大量水蒸汽，使温度与湿度达到适合食品的发酵要求。（2）、气温选择开关是把水蒸气凝聚的水珠加温雾化，使发酵食品的质量更好

5、当把两组温度选择调至所需要的发酵温度时，温度选择灯亮和气温选择灯亮表示电热管接通电源开始加温，当箱内温度达到调定值时，温度控制器便会自动切断电源停止加温，当温度下降至调定值下限时，温度控制器会重新自动接通电源继续加热，使箱内温、湿度保持在设定值范围内。

6、设备停止使用时必须把电源开关切断，确保用电安全。
使用范围
XF系列水煮式发酵箱利用电热管通过自动调节使箱内水加热，产生水蒸汽，使其相对湿度达80%-85%，并通过热风循环设计使箱内温度与湿度保持一至，形成食品适合的发酵环境，使食品发酵过程达到更好的效果。产品外型新颖、制作精细、操作简便、是面包店、西饼屋、糕点店、酒楼等不可缺少的配套设备。

产品名称：荣麦醒发箱XF-32A
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